ユッケジャン[육개장]のレシピ【韓国料理】

ユッケジャン[육개장]🇰🇷

具材

・牛肉の小間切れ : 約230g
・舞茸 : 適量
・人参 : 適量
・ニラ : 適量
・長ネギ : 適量

牛肉の下味

・にんにく : 3片（おろし）
・上白糖 : 小さじ2
・ごま油 : 大さじ1
・ダシダ : 大さじ2
・濃口醤油 : 大さじ1
・料理酒 : 大さじ1
・コチュジャン : 大さじ2
・一味 : 小さじ1/2

鍋 in

・ごま油 : 適量
・お水 : 350ml

仕上げ（お好みで）

・溶き卵 : 1個
・貝割れ大根 : 適量
・糸唐辛子 : 適量

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