鶏の水炊き鍋 🐓🥘（約2〜3人前）
今回使用した材料
水炊きの出汁
・鶏の手羽中: 約400g
・水: 約1800ml
・料理酒: 大さじ2
・昆布: 適量
鶏のつくね
(失敗しましたが、一応掲載させていただきます👏)
・鶏胸と鶏もものひき肉: 約480g
・卵: 1個
・おろし生姜: 小さじ1
・おろしにんにく: 小さじ1
・長芋: 約230g（加えるなら少量がいいかと🙌）
・長ネギ（白い部分）: 約2本分
・砂糖: 小さじ2
・醤油: 小さじ2
・黒胡椒: 少々
・うま味調味料: 少々
・白いりごま: 適量
・コーンスターチ: 今回は目分量
野菜（各適量）
・白菜
・大根
・長ネギ
・舞茸
・しめじ
・ブラウンえのき
薬味
・ポン酢
・柚子胡椒
・大根おろし
ヒトリメシ部 🍚🥢 男子ごはん系ひとり飯料理日記
About me:
こんにちは！たけぽんと申します。東京を拠点としています。日本と韓国のクォーターです。自分のお店を持つことが夢です。🌈 私のFacebook WatchとYouTube chでは、一人暮らしの自宅料理動画を配信しています。どうぞよろしくお願いいたします。😊🥢