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  • 2020年11月5日
  • 2020年11月5日

鶏の塩から揚げ【オリジナルレシピ】

鶏の塩から揚げ🐓   今回使用した材料 食材(各適量) ・鶏むね肉 : 1枚(約230g) 鶏むね肉の下味 ・鶏ガラ : 小さじ1 ・上白糖 : 小さじ1 ・お塩 : 少々(2〜3ふりくらい) ・塩麹 : 小さじ1 ・料理酒 : 大さ […]

  • 2020年10月22日
  • 2020年11月23日

アジフライと鶏飯【レシピ】

アジフライ🐟と鶏飯🐔   今回使用した材料 アジフライ🐟 ・鯵(三枚おろし): 適量 ・塩胡椒 : 少々 ・小麦粉 : 適量 ・卵 : 1個 ・パン粉 : 適量 ・EVオリーブオイル(揚げる際の油): […]

  • 2020年10月5日
  • 2020年10月5日

カツ煮 / トンカツ卵とじ【レシピ】

カツ煮(トンカツ卵とじ)   今回使用した材料🐷 具材 ・豚ロース(とんかつ用): 1枚 ・玉ねぎ : 適量 トンカツ仕込み ・塩胡椒 : 少々 ・米粉 : 適量 ・パン粉 : 適量 ・卵 : 1個 カツ煮のつゆ(約2人前) ・水 : […]

  • 2020年9月3日
  • 2020年9月13日

牛すじカレーのレシピ [Beef Tendon Curry]

牛すじカレー 今回使用した材料 ★食材系 ・牛すじ : 約600g ・ゴーヤ : 1本 ・人参 : 2本 ・玉ねぎ : 2こ ・トマト : 1個 ・りんご : 半分 ・にんにく(すりおろし) : 3〜4片 ・生姜 (すりおろし): 適量 ★牛すじの下 […]

  • 2020年8月9日
  • 2020年9月13日

豚のスペアリブ[등갈비]レシピ【Spareribs】

豚のスペアリブ 今回使用した材料 ★お肉の下味 ・豚のスペアリブ : 4切 ・塩麹 : 約大さじ1.5 ・にんにく : 2片 ・にんにくチューブ : 約小さじ1 ・はちみつ : 小さじ1 ・料理酒 : 大さじ1 ・マジックソルト : 適量 ・塩胡椒 […]