肉味噌天津飯【レシピ】

肉味噌天津飯🇯🇵🇨🇳

挽き肉を炒める際

・牛豚合い挽き肉 : 約200g
・味の素 : 少々
・生姜おろし : 小さじ1/2
・にんにくおろし : 小さじ1/2
・料理酒 : 大さじ1

味噌ダレ

・味噌 : 大さじ1
・醤油 : 大さじ1/2
・上白糖 : 大さじ1
・鶏ガラ : 小さじ1/2
・ケチャップ : 小さじ1
・めんつゆ : 小さじ1/2
・片栗粉 : 大さじ1
・水 : 約350g（味見しながら微調整）

炒飯

・ベーコン : 適量
・舞茸 : 適量
・サラダほうれん草 : 1束
・ゴボウ（スライス）: 適量
・白米 : 約2人前
・味の素 : 少々
・創味シャンタン : 少々（お好みで）

仕上げ

・卵 : 3個
・かいわれ : 適量（お好みで）
・糸唐辛子 : 適量（お好みで）

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