鶏の塩から揚げ【オリジナルレシピ】

鶏の塩から揚げ🐓

食材（各適量）

・鶏むね肉 : 1枚（約230g）

鶏むね肉の下味

・鶏ガラ : 小さじ1
・上白糖 : 小さじ1
・お塩 : 少々（2〜3ふりくらい）
・塩麹 : 小さじ1
・料理酒 : 大さじ1
・おろし生姜 : 小さじ1
・おろしにんにく : 小さじ1
・ナツメグ : 少々（2〜3ふりくらい）

揚げる際

・片栗粉 : 適量
・オリーブオイル : 適量

仕上げ（お好みで）

・粗挽き黒胡椒
・パセリ
・マヨネーズ
 

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