韓国風牛すじ肉の味噌鍋【韓国料理レシピ】

韓国風牛すじ肉の味噌鍋🇰🇷

圧力鍋での調理

・牛すじ: 約380g
・水: 1400ml
・料理酒: 大さじ3
・長ネギ(緑色の部分): 適量
・ローリエ: 2枚
・生姜: 適量

スープの味付け

・ダシダ: 大さじ1.5
・コチュジャン: 大さじ3
・お味噌: 大さじ2
・濃口醤油: 大さじ1/2
・上白糖: 小さじ1
・にんにく: 適量
・ごま油: 少々

具材（各適量）

・キムチ （軽く水洗い）
・長ネギ
・ニラ
・舞茸
・人参
・豆腐

仕上げ

・白ごま: 適量
・にんにく: 適量
・輪切り唐辛子: 適量
・韓国産唐辛子: お好みで
 

チャンネル登録よろしくお願いします！