ブルダックポックンミョン
今回使用した材料
★食材
・ラーメン用の麺 : 1.5人分
・鶏のせせり : 約200g
・長ネギ（白い方のみ）: 1本分
・舞茸 : 適量
・しめじ : 適量
★鶏肉の下味
・味の素 : 少々
・塩胡椒 : 少々
★タレ
・にんにく（すりおろす） : 2片
・鷹の爪 : 2本
・一味唐辛子 : 大さじ2
・コチュジャン : 大さじ1
・ラー油 : 小さじ1/2（お好みの量で）
・麻辣醤 : ほんのちょっと
・豆板醤 : 小さじ1〜1.5
・料理酒 : 大さじ1〜2
・みりん : 大さじ1〜1.5
・減塩醤油 : 大さじ1
・ごま油 : 大さじ1〜1.5
★盛り付け
・レッドキャベツ : 適量
・温泉卵 : お好みで
・チェダーチーズ（粉） : お好みで