鶏手羽中の塩麹唐揚げのレシピ / 닭윙 소금 누룩 튀김

鶏手羽中の塩麹唐揚げ

・鶏手羽中 : 約200g
・黒胡椒 : 適量
・マジックソルト : 適量
・塩麹（減塩） : 大さじ2
・ゆず（チューブ）: 小さじ1/2
・にんにく（おろし） : 2片
・生姜（おろし） : にんにくの量の同じくらい
・料理酒 : 小さじ1/2

・片栗粉 : 適量
・コーンスターチ : 適量
・アマニ油 : 適量
 

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